Спиртовые дрожжи Alcotec Turbo Fruit - дрожжи со специальной подкормкой в виде специфичных микроорганизмов, работающие эффективно и быстро, сбраживая фруктовые продукты, делая из них брагу крепостью до 14% за не менее 3-х дней.

Созданы специально для ферментации браги из ягодно-фруктового сырья.

В составе ферменты, расщепляющие пектин в плодах.

Для приготовления коньяка, сливовицы, кальвадоса.

Применение:

Высыпать упаковку дрожжей (66 грамм) в теплую (30-35 градусов) воду, добавлять сахар нужно по мере наличия сахара в сырье.

Наличие сахара вы можете проверить с помощью специального прибора - рефрактомера-виномера, который подскажет Вам в каком процентном соотношении сахар в бродильном сусле.

Оптимальной температурой брожения данного раствора является 25 градусов.

Вес в упаковке: 66 грамм (на 30 л браги).

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Тип дрожжей - спиртовые

Назначение - для фруктовой браги

Температура брожения (°C) - 20-28

Вид дрожжей - сухие

Спиртоустойчивость - до 18%

Время брожения (дней) - 4-6