Хмель Истринский - ароматный сорт хмеля имеет нежный хмелевой привкус и ярко выраженный аромат. В состав этого сорта входят примерно 100 горьких веществ и 250 ароматических компонентов. Универсальный сорт подходящий для охмеления разных сортов пива. 

Применение: для аромата 

Стили пива: Светлые эли, лагеры 

Альтернативы: Ранний Московский 

Альфа-кислоты: 4–4,5%